营养师考证是一项具有较高要求的考试，它主要是针对营养专业人才的认证考试。考试分为笔试和面试两部分。笔试部分：1、营养学原理：共4题，涉及营养学的基础知识，营养学的历史发展、营养学的基本理论、营养学的基本方法、营养学的基本原理等；2、营养学专业知识：共8题，涉及营养学的专业知识，营养成分的特性、营养成分的分类、营养成分的分析、营养成分的功能、营养学的检测方法、营养学的膳食学研究、营养学的营养干预、营养学的营养评价等；3、营养学管理：共4题，涉及营养学的管理，营养学的组织管理、营养学的营养指导、营养学的教育指导、营养学的营养评估等；4、营养学实践：共4题，涉及营养学的实践，营养学的膳食调查、营养学的膳食设计、营养学的膳食分析、营养学的膳食实施等；5、临床营养学：共4题，涉及临床营养学的基础知识，临床营养学的概念、临床营养学的诊断、临床营养学的治疗、临床营养学的预防等；6、营养学应用：共4题，涉及营养学的应用，营养学的应用研究、营养学的营养指南、营养学的营养调查、营养学的营养宣教等；7、法律法规：共4题，涉及营养学的法律法规，营养科学法规、营养食品法规、营养指南法规、营养宣教法规等；8、信息技术：共4题，涉及营养学的信息技术，营养学的计算机知识、营养学的软件应用、营养学的数据库知识、营养学的文献检索等。面试部分：考生在面试中要求能够口头表达对营养学的基础理论、营养学的专业知识、营养学的管理、营养学的实践、营养学的应用等方面的理解，并能够准确地回答营养学的相关问题。考生还要求能够正确地认识营养学的技术和科学，并能够正确地运用现代营养学的技术和科学知识解决营养学问题。营养师考证是一个对考生要求较高的考试，考生在准备考试时要深入学习，多加深入思考，通过多种方式熟悉营养学的基础理论、营养学的专业知识、营养学的管理、营养学的实践、营养学的应用等，只有全面而深入的学习，才能准备好参加营养师考证考试。