中国营养学出版物是关于营养学研究、教学和实践的专业书籍、期刊、论文集等的统称，这些出版物涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、实验技术、流行病学调查、人群营养状况评估、营养政策与管理、食品营养学、临床营养学、运动营养学、儿童青少年营养学、老年营养学、妇幼营养学、职业营养学等。

有许多知名的营养学专业书籍和期刊，如《营养学报》、《中国临床营养杂志》、《中国公共卫生》等，这些出版物不仅为中国的营养学研究者提供了学术交流的平台，也为公众普及营养知识提供了重要的信息来源。

近年来，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养学出版物的需求量也在不断增加，为了满足这一需求，许多出版社纷纷推出了各种营养学相关的书籍和期刊，这些出版物不仅内容丰富，而且形式多样，既有专业的学术论文，也有适合大众阅读的健康饮食指南。

随着互联网的发展，电子版的营养学出版物也越来越受到欢迎，许多出版社和学术机构都将自己的营养学出版物制作成电子版，方便读者在线阅读和下载，这不仅方便了读者，也节省了资源，有利于环保。

中国营养学出版物在推动营养学研究、提高公众营养知识和促进健康饮食方面发挥了重要作用，随着营养学研究的深入和公众对健康饮食的重视程度的提高，中国营养学出版物的发展前景将更加广阔。