公共营养学是一个研究食物如何影响人类健康的科学领域，它涉及到食物的营养成分、人体对营养的需求、营养与疾病的关系等多个方面，以下是一些关于公共营养学的多选题。

1、下列哪些因素可能影响一个人的营养需求？（多选）

A. 年龄

B. 性别

C. 体重

D. 身高

E. 运动量

F. 疾病状态

G. 饮食习惯

H. 遗传因素

2、下列哪些食物是富含蛋白质的？（多选）

A. 鸡蛋

B. 牛奶

C. 面包

D. 牛肉

E. 豆腐

F. 蔬菜

3、下列哪些营养素对人体健康至关重要？（多选）

A. 蛋白质

B. 碳水化合物

C. 脂肪

D. 维生素

E. 矿物质

F. 水

G. 纤维素

4、下列哪些行为可能导致营养不良？（多选）

A. 饮食不均衡

B. 过度节食

C. 长期吃快餐

D. 缺乏运动

E. 吸烟

F. 酗酒

5、下列哪些疾病可能与营养有关？（多选）

A. 心脏病

B. 糖尿病

C. 肥胖症

D. 骨质疏松症

E. 高血压

F. 癌症

6、下列哪些方法可以帮助提高营养吸收？（多选）

A. 吃富含维生素C的食物

B. 避免过度烹饪食物

C. 保持饮食多样性

D. 控制饮食中的糖分摄入

E. 增加膳食纤维的摄入

F. 保持适当的运动

7、下列哪些食物是富含纤维的？（多选）

A. 全麦面包

B. 燕麦

C. 水果

D. 蔬菜

E. 豆类

F. 坚果

8、下列哪些行为有助于预防营养不良？（多选）

A. 定期做体检

B. 保持良好的饮食习惯

C. 保持适当的运动

D. 控制体重

E. 戒烟限酒

F. 定期补充必要的营养素

就是关于公共营养学的多选题，希望对你有所帮助。