在淘宝购买厨师证，选择哪家店铺可靠是一个重要的问题，以下是一些建议，帮助您找到可靠的淘宝店铺：

1、信誉度和评价：在淘宝上，店铺的信誉度和评价是判断其可靠性的重要指标，您可以查看店铺的信誉度等级、买家评价和卖家回复情况，选择信誉度高、评价良好的店铺，可以提高购买厨师证的可靠性。

2、店铺资质：有些店铺可能会提供相关的资质证明，如营业执照、经营许可证等，这些资质证明可以证明店铺的合法性和专业性，增加购买厨师证的可靠性。

3、价格比较：在淘宝上，不同店铺的价格可能会有差异，您可以比较几家店铺的价格，选择价格合理、透明的店铺，但要注意，过低的价格可能是虚假证书或非法渠道获取的，需要谨慎对待。

4、客服服务：与店铺的客服进行沟通，了解他们的服务态度和专业知识，一个专业、负责任的客服团队可以为您提供更好的购物体验，并解答您的问题。

5、退换货政策：在购买前，了解店铺的退换货政策，一个可靠的店铺通常会提供明确的退换货政策，以保障消费者的权益。

6、口碑和推荐：您可以向身边的朋友、同学或亲戚咨询，了解他们是否有过类似购买经验，并听取他们的建议和推荐。

需要注意的是，淘宝购买厨师证存在一定的风险，因为有些店铺可能会提供虚假证书或非法渠道获取的证书，为了确保购买的厨师证的可靠性，建议您选择有良好信誉度和评价的店铺，并与店铺客服进行充分沟通，了解证书的真实性和合法性，购买厨师证只是一种获取证书的方式，真正的技能和知识还需要通过学习和实践来获得。