中医营养学是研究食物对人体健康的影响以及如何通过饮食调理来达到预防和治疗疾病的科学，在中医营养学中，食品被分为五大类，分别是谷物类、肉类、蔬菜类、水果类和奶类。

1、谷物类：谷物类食品主要包括大米、面粉、玉米、高粱、小米等，它们是人体的主要能量来源，富含碳水化合物，可以提供人体所需的热量，谷物类食品还含有丰富的膳食纤维，有助于保持肠道健康。

2、肉类：肉类食品主要包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，它们是人体蛋白质的主要来源，对于维持人体正常的生理功能有着重要的作用，肉类食品还含有丰富的铁质，对于预防贫血有着重要的作用。

3、蔬菜类：蔬菜类食品主要包括各种叶菜、根菜、瓜果类蔬菜等，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，对于维持人体正常的生理功能有着重要的作用，蔬菜类食品还含有丰富的抗氧化物质，对于预防各种慢性疾病有着重要的作用。

4、水果类：水果类食品主要包括苹果、香蕉、橙子、葡萄、西瓜等，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，对于维持人体正常的生理功能有着重要的作用，水果类食品还含有丰富的抗氧化物质，对于预防各种慢性疾病有着重要的作用。

5、奶类：奶类食品主要包括牛奶、羊奶、马奶等，它们是人体钙质的主要来源，对于维持骨骼健康有着重要的作用，奶类食品还含有丰富的蛋白质，对于维持人体正常的生理功能有着重要的作用。

中医营养学强调的是食物的平衡和多样性，认为只有通过合理的饮食搭配，才能达到预防和治疗疾病的目的，我们在选择食物时，应该根据自己的身体状况和季节变化，合理搭配各类食品，以达到最佳的营养效果。