早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了开始新的一天所需的能量和营养，许多人在选择早餐时往往忽视了营养的搭配，导致早餐的营养价值大打折扣，了解早餐营养学搭配表是非常重要的。

我们需要知道的是，早餐的热量应占全天热量的25%-30%，这是因为早上我们的新陈代谢开始加速，需要更多的热量来支持身体的运作，早餐也应该包含足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以保持血糖稳定，防止饥饿感。

在早餐营养学搭配表中，蛋白质是非常重要的一部分，我们可以选择鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等富含蛋白质的食物，这些食物不仅能够提供足够的蛋白质，还能够提供必需的氨基酸，帮助我们的身体修复和建立新的细胞。

碳水化合物也是早餐的重要组成部分，我们可以选择全麦面包、燕麦片、糙米等富含纤维的碳水化合物食物，这些食物能够提供持久的能量，帮助我们在早上保持活力。

脂肪虽然常常被人们忽视，但它在我们的饮食中也起着重要的作用，我们可以选择鳄梨、坚果、橄榄油等富含健康脂肪的食物，这些食物能够帮助我们吸收脂溶性维生素，同时也能提供必需的脂肪酸，帮助我们保持心脏健康。

早餐还应该包含丰富的蔬菜和水果，以提供足够的维生素和矿物质，我们可以选择新鲜的水果和蔬菜，或者选择果汁和蔬菜汁。

早餐营养学搭配表应该包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、蔬菜和水果，我们应该根据自己的口味和需求，选择合适的食物进行搭配，以确保早餐的营养均衡，我们也应该注意早餐的烹饪方式，尽量选择烹煮、蒸煮或生吃的方式，以最大限度地保留食物的营养成分。