营养学是一门研究食物对人体健康的影响以及如何通过饮食来预防和治疗疾病的科学，随着人们对健康的重视程度越来越高，营养学也逐渐成为了一个热门的学科，在这个领域中，有几所大学因其在营养学研究和教育方面的卓越贡献而闻名于世。
美国康奈尔大学是全球最顶尖的营养学研究机构之一，该校的营养科学系拥有一流的教师队伍和研究设施，致力于研究食物、营养和健康之间的关系，康奈尔大学的营养学研究成果广泛应用于公共卫生政策制定和临床实践中，为全球营养健康事业做出了巨大贡献。
英国伦敦大学国王学院也是世界著名的营养学研究重镇，该校的营养学与营养健康研究中心汇集了众多国际知名的营养学专家，他们在食物成分、营养需求、疾病预防和治疗等方面取得了一系列重要成果，国王学院还与世界卫生组织等国际组织保持紧密合作，共同推动全球营养健康事业的发展。
加拿大多伦多大学也是营养学领域的佼佼者，该校的营养科学系在全球范围内享有盛誉，其研究团队在营养流行病学、营养生物化学、营养免疫学等领域取得了世界领先的成果，多伦多大学的营养学研究成果不仅为全球营养健康政策制定提供了有力支持，还为临床实践提供了宝贵的理论指导。
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澳大利亚悉尼大学、荷兰瓦赫宁根大学、日本东京大学等也都是国际知名的营养学研究重镇，这些大学的营养学专业在全球范围内享有很高的声誉，吸引了大量优秀的学生和教师前来学习和工作。