营养师是应用营养学原理，以促进健康为目标的临床专业人士。他们负责评估客户的营养状况，并根据客户的具体情况提供健康指导和营养治疗。营养师可以从知乎学到以下内容：1. 了解营养学：营养学是研究如何通过有效的膳食来改善人体健康的科学，知乎上有大量关于营养学的文章，可以帮助营养师更好地了解营养学，为他们提供更多的营养学知识。2. 了解营养治疗：知乎上有大量关于营养治疗的文章，营养师可以通过这些文章了解营养治疗的内容，从而更好地指导客户，帮助客户改善他们的营养状况。3. 了解营养评估：知乎上有大量关于营养评估的文章，可以帮助营养师更好地了解营养评估，从而更好地评估客户的营养状况，为客户提供更有效的健康指导和营养治疗。4. 了解膳食学：知乎上有大量关于膳食学的文章，可以帮助营养师更好地了解膳食学，从而更好地指导客户，为他们提供更有效的膳食建议。5. 了解最新的营养学研究：知乎上有大量关于最新的营养学研究的文章，可以帮助营养师更好地了解最新的营养学研究，从而为客户提供更有效的营养治疗。通过以上内容，营养师可以从知乎学到很多东西，有助于他们更好地进行营养评估，为客户提供更有效的健康指导和营养治疗。