营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到我们每天摄入的食物如何影响我们的身体健康，有一些关于营养的误解和错误的信息在网络上广泛传播，这些错误的营养学知识可能会对我们的健康产生负面影响，以下是一些常见的错误营养学知识：

1、蛋白质补充剂可以快速增加肌肉：虽然蛋白质对于肌肉生长和修复确实很重要，但是仅仅通过摄入蛋白质补充剂并不能快速增加肌肉，肌肉的增长需要结合适当的锻炼和充足的休息。

2、低脂饮食可以帮助减肥：虽然减少脂肪的摄入可以帮助减少热量的摄入，但是并不是所有的脂肪都是不健康的，不饱和脂肪对心脏健康有益，过度限制脂肪的摄入可能会导致身体开始分解肌肉组织以获取能量，这反而会降低新陈代谢率。

3、吃糖会导致糖尿病：虽然过多的糖摄入和不健康的饮食习惯可能会增加患糖尿病的风险，但是吃糖本身并不会导致糖尿病，糖尿病的发生与遗传、体重、饮食和运动等多种因素有关。

4、空腹吃水果不好：这个观点主要来自于水果中含有大量的果糖，人们认为空腹吃水果会使血糖升高，大多数水果的糖分含量相对较低，而且含有丰富的纤维，可以帮助稳定血糖，空腹吃水果并不会对健康产生负面影响。

5、吃素就一定健康：虽然吃素可以提供大量的蔬菜、水果和全谷物，有助于预防心脏病和某些类型的癌症，但是吃素并不意味着一定健康，如果不注意蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养素的摄入，也可能会导致营养不良。

只是一些常见的错误营养学知识，关于营养的误解和错误的信息还有很多，我们应该从权威的科学出版物和专业的营养师那里获取营养信息，而不是盲目相信网络上的谣言。