《克罗恩病：营养学视角》是一本关于克罗恩病的营养学书籍，由国际知名营养学家、医学博士等专业人士共同撰写，这本书以科学的视角，全面、深入地探讨了克罗恩病的营养问题，为患者和医生提供了宝贵的参考信息。
书中首先介绍了克罗恩病的基本知识，包括病因、症状、诊断和治疗方法等，详细阐述了克罗恩病对患者营养状态的影响，如营养不良、消瘦、贫血等，以及这些影响对患者生活质量和预后的影响，书中分析了克罗恩病患者的营养需求，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，并提出了满足这些需求的具体策略和方法。
书中还讨论了克罗恩病的饮食管理，包括饮食原则、饮食禁忌、食物选择和烹饪方法等，作者强调，克罗恩病患者的饮食应以易消化、营养丰富的食物为主，避免高纤维、高脂肪、高糖和刺激性食物，患者应保持定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食和饥饿。
在药物治疗方面，书中也给出了一些建议，克罗恩病患者在服用药物时，应注意药物对营养吸收和代谢的影响，如抗生素可能会影响肠道菌群，从而影响营养物质的吸收；非甾体抗炎药物可能会增加胃肠道出血的风险。
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书中还介绍了一些克罗恩病的预防和管理策略，如改善生活方式、提高营养素养、定期体检等，作者认为，通过科学的营养管理，可以有效地改善克罗恩病患者的营养状况，提高生活质量，减少并发症的发生，延长生存期。
《克罗恩病：营养学视角》是一本非常实用的书，不仅为克罗恩病患者提供了科学的营养指导，也为医生提供了临床实践的参考，无论你是患者还是医生，都可以从这本书中获得有价值的信息和启示。