在厦门考取厨师证的费用因各种因素而异，包括培训机构的收费标准、考试科目的数量和类型、考试的难度等，以下是一些可能影响费用的因素：

1、培训机构：不同的培训机构可能会有不同的收费标准，知名的培训机构可能会收取更高的费用，因为他们通常提供更高质量的教学和服务，一些培训机构可能会提供“包过”服务，即如果学员未能通过考试，他们将免费为学员提供额外的培训和考试机会，这种服务可能会增加培训费用。

2、考试科目：厨师证考试通常包括理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试学员的烹饪理论知识，实践考试则主要测试学员的烹饪技能，考试科目的数量和类型可能会影响考试费用，如果考试科目较多，或者考试难度较大，考试费用可能会相对较高。

3、考试难度：厨师证考试的难度可能会影响考试费用，难度较大的考试可能需要更多的时间和精力来准备，因此考试费用可能会相对较高。

4、其他费用：除了考试费用外，学员还可能需要支付其他费用，如培训材料费、考试报名费、考试交通费等，这些费用可能会根据具体情况而变化。

厦门考取厨师证的费用可能在几百到几千元之间，具体的费用需要根据学员选择的培训机构、考试科目、考试难度等因素来确定，建议学员在选择培训机构和考试科目时，不仅要考虑费用，还要考虑培训机构的教学质量和考试的难易程度，以确保能够成功通过考试，获得厨师证。