厨师证的等级划分标准表是根据国家职业技能标准和行业规定，对厨师的技能水平进行评估的一种方式，这种等级划分标准表通常包括初级、中级、高级和特级四个等级，每个等级都有相应的技能要求和评价标准。
初级厨师证是厨师职业资格的入门级别，主要针对的是刚入行或者有一定基础但尚未达到中级水平的厨师，初级厨师需要掌握基本的烹饪技术，如切菜、炒菜、煮菜等，同时还需要了解一些基本的食材知识，如食材的选择、保存和处理方法等，初级厨师还需要具备一定的卫生知识和食品安全意识。
中级厨师证是厨师职业资格的中级水平，主要针对的是已经有一定的烹饪经验和技能，但尚未达到高级水平的厨师，中级厨师需要掌握更复杂的烹饪技术，如烹制各种菜肴、制作糕点和面点等，同时还需要了解更多的食材知识，如食材的营养价值、搭配原则等，中级厨师还需要具备较强的卫生知识和食品安全意识。
高级厨师证是厨师职业资格的高级水平，主要针对的是已经具有丰富烹饪经验和高超烹饪技能的厨师，高级厨师需要掌握各种高级烹饪技术，如烹制各种特色菜肴、制作各种糕点和面点等，同时还需要了解各种食材的专业知识，如食材的营养价值、搭配原则、食材的选择和处理等，高级厨师还需要具备深厚的卫生知识和食品安全意识。
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特级厨师证是厨师职业资格的最高级别，主要针对的是具有卓越烹饪技术和丰富烹饪经验的顶级厨师，特级厨师需要掌握各种高级烹饪技术，如烹制各种特色菜肴、制作各种糕点和面点等，同时还需要了解各种食材的专业知识，如食材的营养价值、搭配原则、食材的选择和处理等，特级厨师还需要具备深厚的卫生知识和食品安全意识，以及卓越的创新能力和领导能力。