厨师证的分类标准主要依据厨师的技能水平、工作经验和专业领域来进行划分，以下是一些常见的厨师证分类标准：

1、初级厨师证：这类证书通常针对初入餐饮行业的人员，要求具备一定的基本烹饪技能和知识，获得初级厨师证的人员可以在餐厅、酒店等场所从事基础的烹饪工作。

2、中级厨师证：中级厨师证要求申请人具备较高的烹饪技能和丰富的实践经验，获得中级厨师证的人员可以在高级餐厅、酒店等场所担任主厨或副主厨等职务。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师职业资格中的最高级别，要求申请人具备卓越的烹饪技能、丰富的实践经验和管理能力，获得高级厨师证的人员可以在五星级酒店、高级餐厅等场所担任总厨等重要职务。

4、专项厨师证：专项厨师证是根据不同的烹饪领域和技能要求进行划分的，如中餐厨师证、西餐厨师证、糕点师证、面点师证等，这些证书要求申请人在特定领域具备专业的烹饪技能和知识。

5、厨师技师证：厨师技师证是一种针对具有一定工作经验和专业技能的厨师进行认证的证书，获得厨师技师证的人员可以在烹饪教育、培训等领域从事教学和指导工作。

6、厨师大师证：厨师大师证是厨师职业资格中的最高荣誉，通常需要申请人具备丰富的烹饪经验和卓越的烹饪技艺，获得厨师大师证的人员可以在烹饪界享有很高的声誉，成为行业的楷模和榜样。

厨师证的分类标准主要根据厨师的技能水平、工作经验和专业领域来进行划分，不同级别的厨师证对应着不同的职业发展和工作职责，有助于提高厨师的职业素质和行业竞争力，厨师证也是衡量厨师技能和能力的重要标准，对于求职者和用人单位来说具有很高的参考价值。