营养学是研究食物对人体健康的影响以及人体对营养物质的需求、消化、吸收、利用和排泄的科学，它是生命科学的一个重要分支，也是医学、公共卫生、食品科学等多学科交叉的重要领域，营养学是二级学科吗？

在学科分类上，营养学通常被视为一级学科，而不是二级学科，这是因为营养学的研究内容广泛，涵盖了生物化学、生理学、病理学、微生物学、遗传学、免疫学、药理学、食品科学等多个领域，它不仅研究食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，还研究这些营养成分在人体内的代谢过程，以及它们对身体健康的影响。

营养学还研究食物的选择、烹饪和储存方式对食物营养价值的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗各种疾病，营养学的研究内容既深入又广泛，具有很高的科学价值和社会价值。

尽管营养学是一级学科，但它也可以细分为多个二级学科或专业方向，临床营养学是营养学的一个重要分支，主要研究食物和营养因素在疾病预防和治疗中的作用；公共营养学则主要研究食物和营养因素对人群健康的影响，以及如何通过改善公共饮食环境来提高人群的健康水平。

营养学是一个非常重要的学科，它的研究成果对于提高人类的健康水平、预防和治疗疾病、保障食品安全等方面都具有重要意义，无论是作为一级学科还是二级学科，营养学都值得我们深入学习和研究。