大营养学证书的考试通常由专业的教育机构或者认证机构进行，主要测试考生对于营养学理论知识和实践技能的掌握程度，以下是考取大营养学证书的具体步骤：

1、了解考试内容和要求：你需要了解大营养学证书考试的内容和要求，这通常包括营养学的基础知识，如人体营养需求、营养素的分类和功能、食物金字塔等；营养学的实践技能，如营养评估、营养咨询、营养计划制定等；以及一些相关的法律法规和职业道德。

2、报名参加培训课程：大部分的认证机构都会提供专门的培训课程，帮助考生系统地学习营养学知识，提高考试通过率，你可以根据自己的时间和经济条件选择合适的课程。

3、自我学习和复习：除了参加培训课程，你还需要自我学习和复习，这包括阅读教材，做笔记，做模拟题等，你可以通过互联网找到大量的学习资源，如在线课程，电子书籍，论坛等。

4、参加考试：考试通常分为笔试和实践操作两部分，笔试主要测试你的理论知识，实践操作主要测试你的实践技能，你需要在规定的时间内完成所有的考试内容。

5、通过考试并获取证书：如果你的考试成绩达到了认证机构的要求，你就可以获得大营养学证书，这个证书通常会被其他的雇主和专业人士认可，对你的职业发展有很大的帮助。

考取大营养学证书需要你有扎实的营养学知识，良好的学习习惯，以及一定的实践经验，虽然过程可能会有些艰辛，但是只要你坚持下去，你一定能够成功。