德国的营养学发达，这主要体现在以下几个方面：

德国在营养学教育和研究方面有着深厚的历史和丰富的经验，德国的大学和研究机构在营养学领域有着广泛的研究和教学活动，为全球的营养学发展做出了重要贡献，德国的营养学教育不仅包括基础理论的学习，还注重实践操作的训练，使得学生能够在实际工作中运用所学知识。

德国的营养政策和法规也体现了其营养学的发达，德国政府高度重视国民健康，制定了一系列的营养政策和法规，如《食品营养法》、《儿童营养法》等，旨在保障国民的营养需求得到满足，预防和控制营养相关疾病的发生，这些政策和法规的制定和实施，都需要营养学的支持和参与。

德国的食品工业也是其营养学发达的体现，德国的食品工业在全球享有盛誉，其产品以高质量、营养丰富而著名，德国的食品工业在生产过程中严格遵守营养学原理，注重食品的营养成分和营养价值，为消费者提供健康、安全、营养的食品。

德国的公众对营养学的认识和接受程度也很高，德国的公众普遍重视营养健康，愿意投入时间和精力去了解和学习营养学知识，改变自己的饮食习惯和生活方式，以达到保持健康、预防疾病的目的，这种社会氛围也为营养学的发展提供了良好的环境。

德国的营养学发达，这既得益于其在教育、研究、政策、食品工业等方面的优势，也得益于其公众对营养学的高度重视和积极参与，这种发达的营养学不仅为德国的国民健康提供了保障，也为全球的营养学发展树立了榜样。