如果你在常州想要考取厨师证，那么有几个地方你可以考虑。

你可以选择去当地的职业技术学校或者烹饪学院进行学习和考试，这些学校通常会有专门的烹饪课程，包括理论知识和实践操作，帮助你全面掌握厨师的技能，这些学校也会定期组织厨师证的考试，你可以在学习结束后直接在学校进行考试，这种方式的优点是学习环境专业，教学质量有保障，而且考试流程也相对简单。

你也可以选择去一些专业的烹饪培训机构进行培训和考试，这些机构通常会提供更加灵活的学习时间和方式，适合那些无法全日制学习的学员，这些机构也会有专门的教师进行教学，帮助你提高烹饪技能，考试方面，这些机构通常会与当地的职业技能鉴定中心合作，你可以在这里进行厨师证的考试，这种方式的优点是学习方式灵活，可以根据自己的时间安排进行学习。

你还可以选择自学和网络学习，现在有很多在线的烹饪课程和教程，你可以根据自己的需要选择合适的课程进行学习，在学习过程中，你可以通过观看视频、阅读教材等方式，自我学习和实践，考试方面，你可以选择在本地的职业技能鉴定中心进行考试，这种方式的优点是学习成本较低，可以自己掌控学习进度。

无论你选择哪种方式，都需要做好充分的准备，你需要了解厨师证的考试内容和要求，包括理论知识和实践操作，你需要购买相关的教材和工具，进行系统的学习，你需要参加模拟考试，熟悉考试流程和题型，提高自己的考试技巧。