四级厨师证照片的尺寸要求是一寸，也就是25.4毫米×37.8毫米，这个尺寸是国际通用的标准证件照尺寸，适用于各种证件、证书、护照等，一寸照片也是最常见的证件照尺寸，适用于各种考试、报名、办理手续等场合。

拍摄四级厨师证照片时，需要注意以下几点：

1、背景：照片背景应为纯白色或者浅蓝色，不得使用渐变色、花纹、图案等，背景颜色应均匀、无阴影，以便于识别人像。

2、光线：拍摄时应保证光线均匀、柔和，避免出现阴影、反光等现象，建议使用自然光，避免使用闪光灯。

3、姿势：站立端正，双肩放松，两眼平视前方，保持微笑，不得戴帽子、墨镜等遮挡面部的物品。

4、服装：穿着整洁、得体的服装，建议穿着有领子的上衣，以便于露出颈部，避免穿着花哨、暴露的服装。

5、表情：保持自然、微笑的表情，避免皱眉、瞪眼等表情。

6、其他：不得佩戴首饰、化浓妆等影响身份识别的物品，确保照片清晰、无污渍、无折痕。

在拍摄完成后，需要对照片进行裁剪和调整，可以使用电脑软件或者手机APP进行操作，裁剪时，应确保人像在照片中的位置合适，头部、肩部、腰部等部位的比例适中，调整时，可以对亮度、对比度、饱和度等进行调整，使照片更加清晰、鲜艳。

将处理好的照片打印出来，按照要求进行裁剪，四级厨师证照片需要两张，一张用于报名，一张用于存档，在报名时，还需要提交身份证复印件、学历证明等相关材料。

四级厨师证照片的尺寸要求是一寸，拍摄时需要注意背景、光线、姿势、服装、表情等方面，确保照片清晰、合格，在拍摄完成后，还需要对照片进行裁剪和调整，以便于报名和存档。