食品营养学是研究食物中营养成分对人体健康的影响以及如何合理利用这些营养成分的科学，它是食品科学与营养学交叉的一个重要领域，对于提高人们的生活质量和健康水平具有重要意义，食品营养学大几学呢？

食品营养学是作为食品科学与工程、食品质量与安全等专业的一门基础课程在大二或者大三的时候学习的，在这个阶段，学生们已经学习了一些基础的食品科学知识，如食品化学、食品微生物学等，这为他们进一步学习食品营养学打下了坚实的基础。

食品营养学的主要内容包括：营养素的分类与功能、人体对营养素的需求、食物中的营养素含量及其变化规律、营养不良与营养过剩的危害、合理膳食与健康等，在学习过程中，学生们需要掌握各种营养素的结构、性质、代谢途径以及它们在人体中的作用，了解不同食物中营养素的含量和比例，学会计算和评价一个人的营养状况，掌握膳食指南和营养标签的阅读方法，培养良好的饮食习惯和健康生活方式。

食品营养学的学习不仅可以帮助学生们更好地理解食品的营养价值，还可以为他们在食品工业、公共卫生、食品安全等领域的工作提供理论支持，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，食品营养学在社会生活中的地位也越来越重要，学好食品营养学对于学生们来说具有很大的实际意义。

食品营养学一般在大二或大三的时候学习，它是食品科学与工程等专业的一门基础课程，通过学习食品营养学，学生们可以掌握营养素的基本知识，了解食物中的营养素含量和变化规律，培养良好的饮食习惯和健康生活方式，为今后的学习和工作打下坚实的基础。