《失传的营养学》是一本关于营养学的书籍，它揭示了一些被遗忘或忽视的营养知识，这本书的作者是一位长期从事营养研究的专家，他通过多年的研究和实践，发现了一些被主流营养学界忽视的重要信息。

这本书提出了一个全新的营养观念，即营养不仅仅是为了维持生命活动，更是为了保持身体健康和提高生活质量，作者认为，传统的营养学过于注重食物的热量和营养素含量，而忽视了食物对人体的整体影响，他强调，食物的选择和搭配应该根据个人的身体状况和生活习惯，而不是简单地按照营养素表来选择。

这本书揭示了一些被主流营养学界忽视的食物和营养素，作者认为，某些被普遍认为是“垃圾食品”的食物，实际上含有对人体有益的营养素，他还指出，某些被广泛推崇的“超级食品”，其营养价值并没有宣传的那么高，这些观点都是对传统营养学的有力挑战。

这本书还介绍了一些实用的营养知识和技巧，作者提供了一些简单易行的饮食建议，帮助读者改善饮食习惯，提高营养摄入，他还介绍了一些简单的营养检测方法，帮助读者了解自己的身体状况，制定个性化的营养计划。

《失传的营养学》是一本具有开创性的营养学书籍，它挑战了传统的营养观念，揭示了一些被忽视的营养知识，提供了一些实用的营养建议，这本书对于那些希望深入了解营养学，改善饮食习惯，提高生活质量的人来说，是一本非常值得一读的书。