中医食物营养学是研究食物对人体健康的影响，以及如何通过食物来调节人体的生理功能，达到预防和治疗疾病的目的的一门学科，在中医理论中，食物不仅是人体获取能量和营养的主要来源，而且还有调和脏腑、平衡阴阳、养生防病的作用，了解中医食物营养学，对于维护身体健康，预防和治疗疾病具有重要的意义。
以下是一些关于中医食物营养学的书籍推荐：
1、《中医饮食疗法》：这本书详细介绍了中医饮食疗法的基本理论和实践方法，包括食疗的原则、食疗的方法、食疗的应用等内容，是学习和实践中医食物营养学的重要参考书籍。
2、《中医养生食疗》：这本书以中医理论为基础，结合现代营养学知识，介绍了各种食物的营养价值和食疗作用，以及如何根据个人的体质和健康状况选择合适的食物和食疗方案。
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3、《中医食养大全》：这本书全面系统地介绍了中医食养的理论和方法，包括食物的分类、食物的性质和功效、食物的选择和搭配、食物的烹饪和食用方法等内容，是学习和实践中医食物营养学的实用指南。
4、《中医食疗方剂》：这本书收录了大量的中医食疗方剂，包括汤剂、粥剂、菜肴、糕点等，每一种食疗方剂都详细介绍了其原料、制作方法和食疗作用，是学习和实践中医食物营养学的重要参考资料。
5、《中医食物营养学》：这本书从中医的角度，系统地介绍了食物的营养成分和食疗作用，以及如何根据个人的体质和健康状况选择合适的食物和食疗方案，是学习和实践中医食物营养学的基础教材。
这些书籍都是中医食物营养学的经典之作，无论是对中医食物营养学感兴趣的读者，还是想要通过食物来改善身体健康的读者，都可以从中获益匪浅。