营养学基础电子版是一本详细解释和探讨人类营养需求的电子书，这本书涵盖了所有关于食物、饮食和健康的基本知识，包括人体对各种营养素的需求、如何通过饮食获取这些营养素、不同年龄和生活方式的人的营养需求有何不同等。
这本书解释了人体需要的各种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每种营养素都有其特定的功能，如提供能量、支持生长和修复、保护身体免受疾病侵害等，书中详细解释了每种营养素的来源，以及如何通过食物摄取这些营养素。
这本书讨论了饮食对健康的影响，它解释了不良饮食习惯如何导致肥胖、心脏病、糖尿病等慢性疾病，同时也介绍了健康饮食如何帮助预防这些疾病，这本书还提供了一些实用的饮食建议，如如何选择健康的食物、如何制定合理的饮食计划等。
这本书还关注了特定人群的营养需求，儿童和青少年在生长发育阶段需要更多的营养素，老年人则需要调整饮食以防止营养不良，孕妇和哺乳期妇女的营养需求也有特殊之处。
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这本书还介绍了一些基本的营养学原理，如热量平衡、营养吸收和代谢等，这些原理有助于读者更好地理解营养学，并在日常生活中做出更健康的食品选择。
营养学基础电子版是一本全面、实用的营养学指南，无论你是想改善饮食习惯，还是想了解更多关于营养学的知识，这本书都能提供你需要的信息。