营养学和中医是两种不同的医学体系，它们在理论、实践和应用方面都有很大的差异，要回答“营养学和中医哪个好”这个问题，需要从多个角度进行分析。

从科学性的角度来看，营养学是一门现代科学，它以实验为基础，通过大量的数据和研究来验证其理论和方法的有效性，而中医则是一种传统的医学体系，它的理论和方法主要基于经验和观察，缺乏科学的实验证据支持，从科学性的角度来看，营养学比中医更加可靠。

从治疗效果的角度来看，营养学注重预防和调理身体功能，通过合理的饮食和生活方式来维持身体健康，而中医则注重治疗疾病，通过中药、针灸等方法来调节身体的阴阳平衡，达到治疗疾病的目的，从治疗效果的角度来看，营养学和中医各有优劣，具体取决于病情和个人需求。

第三，从适用范围的角度来看，营养学适用于所有人群，无论年龄、性别、身体状况如何，都可以从中受益，而中医则适用于一些特定的疾病和症状，例如感冒、消化不良、失眠等，从适用范围的角度来看，营养学的适用范围更广。

从文化传承的角度来看，中医是中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，而营养学则是现代医学的产物，虽然也有一定的历史渊源，但相对较为年轻，从文化传承的角度来看，中医更具价值。

营养学和中医各有优劣，无法简单地说哪个更好，在选择时应根据个人需求、病情和文化背景等因素进行综合考虑，也需要注意不要盲目追求某种医学体系或方法，而是应该在专业医生的指导下进行治疗和管理。