新营养学概念是一种全新的、科学的营养理念，它强调了食物的营养价值和人体对营养素的需求，这种理念不仅关注食物的营养成分，还关注食物对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病。
新营养学概念的核心是“全食物”理念，全食物是指未经过加工或仅经过最低限度加工的食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷物、坚果和种子等，全食物富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，这些都是人体必需的营养素，相比之下，精炼食品和快餐虽然方便，但往往缺乏必要的营养素，长期食用可能会对健康产生负面影响。
新营养学概念还强调了个体差异的重要性，每个人的身体状况、生活方式和基因都是不同的，因此他们对营养素的需求也会有所不同，新营养学鼓励人们根据自己的具体情况来制定个性化的饮食计划，而不是盲目地遵循某种“一刀切”的饮食规则。
新营养学概念还重视食物与疾病之间的关系，许多疾病，如心脏病、糖尿病和癌症，都与不良的饮食习惯有关，新营养学认为，通过改变饮食习惯，我们可以预防这些疾病，甚至改善已经存在的疾病，通过增加蔬菜和水果的摄入量，减少精炼食品和饱和脂肪的摄入量，我们可以降低心脏病的风险。
（图片来源网络，侵删）
新营养学概念还强调了食物的多样性，不同的食物含有不同的营养素，因此我们需要吃各种各样的食物，以确保我们得到所有必需的营养素，食物的多样性还可以提高我们的食欲，使我们更愿意坚持健康的饮食习惯。
新营养学概念是一种全面、科学的饮食理念，它强调了食物的营养价值、个体差异、食物与疾病的关系以及食物的多样性，通过理解和实践新营养学概念，我们可以更好地保护我们的健康，预防和治疗疾病，享受健康的生活。