运动营养学是一门研究人体在运动状态下，如何通过合理的饮食和营养补充来提高运动表现，促进身体健康的科学，对于增肌人群来说，运动营养学的重要性更是不言而喻。
增肌人群需要大量的蛋白质，蛋白质是肌肉生长的基础，没有足够的蛋白质，肌肉就无法得到足够的营养进行生长，增肌人群的饮食中，蛋白质的比例应该占到总热量的20%-30%，这些蛋白质可以从肉类、鱼类、蛋类、奶制品等食物中获取，也可以通过蛋白质粉等营养补剂来补充。
增肌人群需要适量的碳水化合物，碳水化合物是人体的主要能量来源，对于增肌人群来说，碳水化合物可以提供足够的能量来进行高强度的训练，碳水化合物也可以防止蛋白质被分解为能量，从而保护肌肉的生长，增肌人群的饮食中，碳水化合物的比例应该占到总热量的50%-60%。
增肌人群需要适量的脂肪，脂肪虽然不能直接提供能量，但是它是维持人体正常生理功能的重要组成部分，脂肪也是激素的合成原料，对于肌肉的生长有着重要的影响，增肌人群的饮食中，脂肪的比例应该占到总热量的20%-30%。
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增肌人群还需要补充一些微量元素和维生素，这些营养素虽然需要的量不多，但是对于肌肉的生长和身体的健康都有着重要的作用，锌可以促进蛋白质的合成，维生素D可以促进钙的吸收，对于骨骼的健康有着重要的作用。
增肌人群的运动营养学主要是通过合理的饮食和营养补充，提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及微量元素和维生素，来支持肌肉的生长和身体的健康，增肌人群还需要根据自己的身体情况和训练目标，制定出适合自己的运动营养计划。