培训公共营养师需要的教具有：一、基本教具1、投影仪：投影仪是一种用于展示课件、图片、文稿等内容的教学设备，可以使教学更加生动形象、易于理解。2、白板：白板可以帮助营养师及时记录重点内容，并可以随时调整和更新。3、录音机：录音机可以帮助营养师录制和保存课堂讲解内容，以便以后复习。4、翻转课堂软件：翻转课堂软件可以帮助营养师打造多元化的课堂教学模式，更好地激发学生的学习兴趣。二、数字化教具1、多媒体投影仪：多媒体投影仪可以帮助营养师展示多媒体信息，加深学生的学习认知。2、智能白板：智能白板可以实现纸质白板的功能，而且可以保存所画的内容，方便营养师开展教学活动。3、数字讲台：数字讲台可以实现多媒体输入、输出和控制，可以帮助营养师更好地管理课堂教学。4、智能评测系统：智能评测系统可以实现自动评测和统计，可以帮助营养师更好地了解学生的学习情况。三、模拟实践教具1、营养评估模型：营养评估模型可以帮助营养师更好地了解人体的营养状况，并可以根据实际情况提供营养改善方案。2、营养测量仪器：营养测量仪器可以帮助营养师实时测量和监测患者营养状况，以便及时发现和解决问题。3、模拟膳食模型：模拟膳食模型可以帮助营养师更好地分析和评估患者的膳食情况，并可以提供实用的膳食建议。4、营养教学模型：营养教学模型可以帮助营养师更好地引导患者掌握健康饮食知识，并可以更好地提高患者的营养水平。以上就是培训公共营养师需要的教具，通过这些教具有助于提高营养师的教学效果，使学生更好地掌握营养知识，从而改善人们的健康水平。