食品营养学是一门研究食物中营养成分对人体健康的影响以及人体对这些营养成分的需求和利用的科学，它涉及到食物的化学、生物学、生理学、病理学等多个领域，是现代医学的重要组成部分，以下是关于食品营养学的一些问题。
1、什么是食品营养学？
食品营养学是一门研究食物中营养成分对人体健康的影响以及人体对这些营养成分的需求和利用的科学，它涉及到食物的化学、生物学、生理学、病理学等多个领域，是现代医学的重要组成部分。
2、食品营养学的主要研究领域有哪些？
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食品营养学的主要研究领域包括食物的营养成分分析、食物的营养价值评价、食物的消化吸收、食物与健康的关系、食物与疾病的关系等。
3、什么是营养成分？
营养成分是指食物中可以被人体吸收并利用的物质，它们可以分为宏量营养素和微量营养素两大类。
4、什么是宏量营养素和微量营养素？
宏量营养素主要包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们是人体能量的主要来源，微量营养素主要包括维生素和矿物质，虽然人体对它们的需求量很小，但它们对人体的健康却至关重要。
5、什么是营养需求？
营养需求是指人体为了维持正常生理功能和健康所需要的各种营养成分的最低摄入量。
6、什么是营养不良和营养过剩？
营养不良是指人体摄入的营养成分不足，不能满足身体的正常需求，营养过剩是指人体摄入的营养成分超过身体的需要，可能会导致各种健康问题。
7、食品营养学在现代社会的重要性是什么？
随着生活水平的提高，人们对食品的需求不仅仅是饱腹，更注重食品的营养和健康，食品营养学的研究可以帮助我们更好地理解食物的营养价值，合理选择和搭配食物，预防和治疗各种营养相关的疾病。