厨师学营养师证的难度因人而异，主要取决于个人的学习能力、基础知识和实践经验，如果你已经是一名厨师，那么学习营养师的知识可能会相对容易一些，因为你已经对食物和烹饪有一定的了解，如果你没有任何相关的背景知识，那么你可能需要花费更多的时间和精力来学习。
你需要了解营养师的基本知识和技能，这包括食物的营养成分、人体的营养需求、健康饮食的建议等，这些知识需要通过阅读教科书、参加课程或者在线学习来获取。
你需要掌握一些实践技能，比如如何制定营养餐单、如何评估个体的营养状况等，这些技能通常需要通过实习或者工作经验来获得。
你需要通过考试来获得营养师证书，这个考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识考试主要测试你对营养学的基本理解和应用能力，实践技能考试主要测试你的实际操作能力。
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你还需要满足一些其他的条件，比如具有一定的工作经验、通过健康检查等。
厨师学营养师证的难度并不低，需要投入大量的时间和精力，如果你对营养学有兴趣，愿意投入时间和精力去学习，那么你完全有可能成功，作为一名厨师，你已经具备了一些优势，比如对食物和烹饪的深入理解，这将有助于你更快地掌握营养师的知识和技能。
一旦你获得了营养师证书，你将有更多的职业发展机会，你可以成为一名专业的营养师，为人们提供健康饮食的建议和指导，你也可以在餐饮业、健身行业等其他领域找到工作，虽然学习营养师证的过程可能比较艰难，但是从长远来看，这是一项非常有价值的投资。