一、临床营养学：1.《临床营养学》，作者：雷安斯、罗伯特?泰勒、理查德?温斯顿、乔纳森?莫里斯，出版社：英国牛津大学出版社，出版时间：2013年7月。本书是一本著名的营养学教材，涵盖了临床营养知识、营养评估和治疗、营养支持、营养不良、病理营养、营养药物治疗以及母婴营养等内容。2.《实用营养学》，作者：吴晓萍，出版社：中国农业出版社，出版时间：2012年9月。本书介绍了营养学的历史、理论和实践，并对新兴营养学领域（如营养免疫学、环境营养学、社会营养学）做了深入的介绍，内容丰富、系统，是一本营养学的入门读物。3.《营养学》，作者：熊英明，出版社：中国农业大学出版社，出版时间：2009年1月。本书是一本全面介绍营养学的经典著作，全书分为八大章节，涵盖了营养学的基本理论、营养评价、营养支持、病理营养、营养药物治疗、母婴营养等内容，是营养师从业者必备的参考书。4.《营养与食物学》，作者：苏珊?温蒂森，出版社：清华大学出版社，出版时间：2010年2月。本书介绍了营养学、食物科学、营养保健、食物安全及营养改良等相关内容，并详细介绍了营养调查和营养评估的方法，是营养师从业者掌握营养学知识的重要参考书。二、营养治疗与支持：1.《营养治疗与支持》，作者：李娟，出版社：中国协和医科大学出版社，出版时间：2010年10月。本书涵盖了营养治疗的基本原理和营养支持的基本原理，包括营养支持的分类、概念、方法、原则，以及营养支持的评估、诊断和处方，是营养师从业者深入了解营养治疗和营养支持的必备参考书。2.《营养支持学》，作者：王美玲，出版社：北京大学医学出版社，出版时间：2011年4月。本书介绍了营养支持的基本原理、策略和技术，介绍了营养支持的评估和处方方法以及营养支持的护理、药物治疗和营养疗法，是营养师从业者深入了解营养支持的必备参考书。3.《营养改善学》，作者：邹学文，出版社：中国药科大学出版社，出版时间：2011年9月。本书介绍了营养改善的基本原理、营养改善的方法，以及营养改善的评估、治疗和护理，是营养师从业者深入了解营养改善的必备参考书。4.《营养药物治疗学》，作者：赵芳，出版社：中国协和医科大学出版社，出版时间：2012年7月。本书介绍了营养药物治疗的基本原理、方法和技术，详细介绍