营养膳食配餐师是指根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养知识，配制符合营养要求的餐饮产品的专业人员，那营养膳食配餐师证书适合哪些人报考呢？

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1营养膳食配餐师证适合哪些人报考

2营养膳食配餐师证就业机构

3酒店营养膳食配餐要点

营养膳食配餐师证适合哪些人报考

1、从事或准备从事营养和食品教学、科研，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，营养配餐，营养咨询的人员；

2、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员；

3、健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员；

4、大中专本科院校在校学生，医院营养保健科室人员，相关临床科室人员。营养膳食配餐师证就业机构

1、院校方向

负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导。

2、公务方向

出任政府相关部门、食品认证机构的管理指导工作。

3、餐饮服务方向

从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员工作。

4、运动健身方向

从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导。

5、疗养院方向

从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作。

6、食品加工方向

从事食品、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作。酒店营养膳食配餐要点

1、凉菜类一般来说荤素搭配一半一半，夏冬季节少配，团膳菜品 用量大防止热菜跟不上。

2、高档类一般以虫草，雪蛤，鲍鱼，海参，燕窝，鱼翅，虾，蟹等主要是体现菜品的档次。

3、 海鲜类一般是高档菜品俗话说无鱼不成席，鱼，虾，蟹等一般的做法以清蒸为宜。

4、工艺造型类主要是烘托主菜和提高档次。

5、特色菜类体现在在烹调技艺上，而且质量过关。

6、风味菜类或者创新菜类口味好，造型和烹调有创新和创意。

7、锅仔类用于冬季烘托氛围。

8、家常类口味浓，色重，适合于下饭菜。

9、甜品类适合于有小朋友或女士的情况下。

10、时令蔬菜类以瓜果或叶菜类为宜。