营养学均衡饮食原则是指在日常饮食中，我们应该摄取各种不同类型的食物，以确保身体获得所有必需的营养素，以下是一些基本的营养学均衡饮食原则：

1、多样化：每天的饮食应包括谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品和豆类等各种不同的食物，以确保身体获得各种必需的营养素。

2、适量：每种食物的摄入量都应适中，避免过量或过少，蔬菜和水果应该每天吃5份，谷物应该每天吃6-8份，肉类和豆类应该每天吃3-4份，奶制品应该每天吃2-3份。

3、控制热量：每天摄入的热量应该与每天消耗的热量相等，以维持健康的体重，如果摄入的热量超过消耗的热量，就会导致体重增加；如果摄入的热量少于消耗的热量，就会导致体重减少。

4、限制糖分和盐分的摄入：过多的糖分和盐分摄入会增加患心脏病、高血压和糖尿病的风险，每天的糖分和盐分摄入量应该控制在推荐的标准内。

5、选择健康的脂肪：虽然脂肪是身体必需的营养素，但并不是所有的脂肪都是健康的，饱和脂肪和反式脂肪会增加心脏病的风险，而单不饱和脂肪和多不饱和脂肪则有助于降低心脏病的风险，应该选择富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的食物，如鱼类、坚果和橄榄油。

6、保持水分：每天应该喝足够的水，以保持身体的水分平衡，每天至少需要喝8杯水。

7、适量运动：除了均衡饮食外，适量的运动也是保持健康的重要部分，运动可以帮助消耗多余的热量，增强心肺功能，提高身体的免疫力。

营养学均衡饮食原则就是通过吃各种各样的食物，控制每种食物的摄入量，限制糖分和盐分的摄入，选择健康的脂肪，保持水分，以及适量运动，来确保身体获得所有必需的营养素，同时保持健康的体重和身体状况。