1、人体的能量来源于哪里？

A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 所有以上

答案：D. 所有以上，人体的能量主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三种营养素在体内都可以转化为能量供身体使用。

2、什么是卡路里？

A. 一种营养素 B. 一种食物 C. 一种能量单位

答案：C. 一种能量单位，卡路里是衡量食物能量的单位，1卡路里等于4.184焦耳。

3、人体每天需要多少卡路里？

A. 1000 B. 2000 C. 3000 D. 5000

答案：B. 2000，人体每天需要的卡路里取决于年龄、性别、体重、身高和活动水平，成年男性每天需要2500卡路里，成年女性每天需要2000卡路里。

4、什么是基础代谢率？

A. 人体在静息状态下消耗的能量 B. 人体在运动状态下消耗的能量 C. 人体在消化食物时消耗的能量

答案：A. 人体在静息状态下消耗的能量，基础代谢率是指在静息状态下，人体为维持生命活动（如呼吸、心跳等）所需的最低能量。

5、什么是非运动性热消耗？

A. 人体在静息状态下消耗的能量 B. 人体在运动状态下消耗的能量 C. 人体在消化食物时消耗的能量

答案：A. 人体在静息状态下消耗的能量，非运动性热消耗是指除了运动以外，人体在静息状态下消耗的能量，包括维持生命活动和进行日常活动。

6、什么是运动性热消耗？

A. 人体在静息状态下消耗的能量 B. 人体在运动状态下消耗的能量 C. 人体在消化食物时消耗的能量

答案：B. 人体在运动状态下消耗的能量，运动性热消耗是指人体在进行各种运动时消耗的能量，运动强度越大，消耗的能量越多。

7、什么是营养热量？

A. 食物中的热量 B. 食物中的营养素 C. 食物中的能量

答案：A. 食物中的热量，营养热量是指食物中提供的能量，通常以卡路里为单位。