本文目录导读：
选择题
1、临床营养学的主要研究内容包括：
A. 营养与健康的关系
B. 营养与疾病的关系
（图片来源网络，侵删）
C. 营养与生长发育的关系
D. 所有以上
2、下列哪项不是营养评估的步骤？
A. 病史收集
B. 体格检查
C. 实验室检查
D. 手术
3、下列哪种营养素是人体不能自行合成，需要从食物中获取的？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
4、下列哪种营养素在人体内储存量最多？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
5、下列哪种营养素对人体的生长发育最重要？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
判断题
1、营养过剩会导致肥胖症。（对）
2、营养不良只会导致体重下降。（错，营养不良还可能导致免疫力下降、生长发育受阻等）
3、蛋白质摄入过多会增加肾脏的负担。（对）
4、碳水化合物是人体的主要能量来源。（对）
5、维生素和矿物质可以随意摄入，不需要控制摄入量。（错，过量或过少都可能对人体健康产生影响）
简答题
1、请简述营养评估的重要性。
2、请简述蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体中的作用。
3、请简述营养不良和营养过剩可能对人体健康产生的影响。
4、请简述如何通过饮食来预防和治疗常见的营养相关疾病。
5、请简述临床营养学在现代医疗中的重要性。
案例分析
1、小明，男，15岁，身高165cm，体重60kg，最近感觉经常疲劳，注意力不集中，食欲不振，请你根据小明的情况，进行营养评估，并提出改善建议。
2、小红，女，28岁，身高160cm，体重70kg，最近体检发现血脂偏高，血糖也有些高，请你根据小红的情况，进行营养评估，并提出改善建议。