中国营养学专业大学是为中国培养高级营养学专业人才的重要基地，这些大学通常设有食品科学与营养工程学院，提供本科、硕士和博士学位课程，涵盖了营养学的基础理论、实验技术和实际应用。

中国农业大学是中国农业科学的最高学府，其食品科学与营养工程学院在国内外享有很高的声誉，学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等专业，为学生提供了全面的营养学知识体系。

南京农业大学也是中国营养学专业的重要基地，其食品科技学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等专业，拥有一流的教学设施和科研平台。

华中农业大学的食品科学技术学院、浙江大学的生物系统工程与食品科学学院、华南理工大学的轻工与食品学院等都是中国营养学专业的重点大学。

这些大学的营养学专业课程通常包括营养生物学、营养化学、营养生理学、营养流行病学、营养评估、公共营养、临床营养、食品科学等，学生在学习过程中，不仅可以掌握营养学的基本理论，还可以通过实验和实习，了解营养学在实际工作中的应用。

中国营养学专业大学的教学和科研实力强大，教师队伍雄厚，许多教师在国内外享有很高的学术声誉，他们在营养学的研究领域取得了一系列重要成果，为推动中国营养学的发展做出了重要贡献。

这些大学还与国内外的研究机构和企业有着广泛的合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会，毕业生可以在食品公司、医院、学校、政府部门等多个领域从事营养学相关的工作。

中国营养学专业大学是中国营养学人才培养的重要基地，他们为中国的食品安全和公众健康做出了重要贡献。