营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄的科学，它涵盖了人类健康、疾病预防、治疗和康复等多个方面，在这个领域中，王维群和徐梅芬两位专家的贡献尤为突出。

王维群教授是我国著名的营养学家，他的研究领域主要集中在营养流行病学、营养代谢和营养免疫学等方面，他通过大量的实验研究和临床观察，揭示了营养素与人体健康之间的内在联系，为我国营养学的发展做出了重要贡献。

王维群教授的研究成果不仅丰富了营养学的理论体系，也为公众提供了科学的营养指导，他的研究结果表明，营养素的摄入不足或过量都会对人体健康产生不良影响，他强调，人们应该根据自身的身体状况和生活习惯，合理搭配饮食，保证营养素的均衡摄入。

徐梅芬教授是我国营养学的另一位杰出代表，她的研究领域主要集中在儿童营养和老年营养两个方面，她通过大量的实地调查和研究，揭示了儿童和老年人营养不良的严重性，为改善这两个特殊人群的营养状况提出了科学的建议。

徐梅芬教授的研究成果对于提高我国儿童和老年人的健康水平具有重要意义，她的研究表明，儿童和老年人的营养需求与成年人有所不同，他们需要更多的蛋白质、矿物质和维生素，她强调，家长和老年人应该根据他们的特殊需求，合理安排饮食，保证营养的均衡摄入。

王维群和徐梅芬两位教授的研究工作，为我国营养学的发展做出了重要贡献，他们的研究成果不仅丰富了营养学的理论体系，也为公众提供了科学的营养指导，他们的工作，对于提高我国人民的健康水平，具有重要的实践意义。