国家营养师资格考试是国家为促进营养学发展和提高营养学专业人才素质而设立的一项资格考试。考试的目的是确保营养师能够在营养学的实践中提供准确的、合理的、有效的专业服务，为健康服务社会作出贡献。国家营养师资格考试包括理论考试和实践考试两项，理论考试的内容主要包括营养学、营养学动物学、营养学生物学、营养学微生物学、营养学植物学、营养学环境学、营养学毒理学、营养学药理学、营养学营养毒理学、营养学营养治疗学、营养学营养卫生学、营养学食品卫生学、营养学食品安全学等。实践考试要求考生能够熟练掌握营养学和营养学研究的基本理论、方法和技术，能够熟练运用营养学和营养学研究的基本理论、方法和技术，熟练操作营养学研究的实验设备，能够对营养学研究的实验结果进行分析、评价和应用。考试成绩会由国家营养学会发布，考生只有在考试中达到了国家规定的标准，才能被认定为营养师，每年会定期举行资格考试，考生可参加网上报名，也可以到当地的营养学会报名。国家营养师资格考试对考生的要求非常严格，考生需要掌握营养学的基础理论、方法和技术，具有较强的科学素养和实践能力，能够熟练运用营养学和营养学研究的基本理论、方法和技术，并有较强的实践能力，才能通过考试。通过考试，考生可以获得国家营养学会认可的营养师资格证书，从而获得营养学方面的专业技能和专业知识，进一步提高自身的职业能力和素质，为健康服务社会做出贡献。