膳食营养是人体健康的基础，它涉及到我们每天摄入的食物和饮料如何影响我们的身体健康，学习膳食营养不仅可以帮助我们更好地理解食物对身体的影响，还可以帮助我们做出更健康的饮食选择，预防各种疾病，提高生活质量。

学习膳食营养可以帮助我们了解身体对各种营养素的需求，人体需要各种营养素来维持正常的生理功能，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素在体内有各自的功能，如提供能量、维持体温、保护身体免受伤害、促进生长和修复等，如果某种营养素摄入不足或过量，都可能对身体造成伤害，缺乏蛋白质可能导致肌肉萎缩和免疫力下降；摄入过多的脂肪和糖分可能导致肥胖和糖尿病等。

学习膳食营养可以帮助我们做出更健康的饮食选择，了解了各种食物的营养成分和作用后，我们可以更加科学地搭配饮食，确保身体得到所需的各种营养素，我们可以知道应该多吃富含蛋白质的食物，如肉类、豆类和奶制品，以支持身体的生长发育和修复；我们应该限制摄入高脂肪和高糖的食物，以防止肥胖和糖尿病。

学习膳食营养还可以帮助我们预防和治疗各种疾病，许多疾病，如心脏病、高血压、糖尿病、癌症等，都与不良的饮食习惯有关，通过学习膳食营养，我们可以了解到哪些食物可能增加患病风险，哪些食物可能有助于预防和治疗这些疾病，研究发现，摄入富含纤维的食物可以降低患心脏病和糖尿病的风险；摄入富含抗氧化物质的食物，如水果和蔬菜，可以帮助抵抗癌症。