营养学是一门研究食物和人体健康之间关系的科学，它涉及到我们每天所吃的食物如何影响我们的身体健康，对于想要深入了解营养学的人来说，阅读相关的书籍是一种很好的方式，以下是一些营养学老师推荐的书籍：
1、《食物的力量》（The Power of Food）：这本书由迈克尔·波伦（Michael Pollan）撰写，他是一位知名的食品作家和记者，这本书探讨了食物对我们身体和心理健康的影响，以及我们如何通过选择更健康的食物来改善我们的生活质量。
2、《营养的真相》（Nutrition Facts）：这本书由西莫斯·希夫（Simos Hellas）撰写，他是一位营养学家和健康专家，这本书详细解释了各种营养素的作用，以及我们如何通过饮食来满足我们的身体需求。
3、《食物的历史》（The Story of the World's Food）：这本书由费尔南多·布尔戈斯（Fernando Bourgois）撰写，他是一位著名的历史学家和食品评论家，这本书讲述了食物的历史，包括农业的发展、食物的贸易和烹饪的变化等。
（图片来源网络，侵删）
4、《营养学原理》（Principles of Nutrition）：这本书由西奥多·海因里希（Theodore H. Van Itallie）撰写，他是一位著名的营养学家，这本书详细介绍了营养学的基本原理，包括营养素的分类、食物的消化和吸收等。
5、《食物与文化》（Food and Culture）：这本书由沃尔特·威尔科克斯（Walter L. Willcox）撰写，他是一位著名的食品作家和历史学家，这本书探讨了食物在不同文化中的角色，以及食物如何影响我们的生活方式和价值观。