营养学考试历年真题主要涵盖了营养学的各个方面，包括营养素的分类、功能、来源和推荐摄入量，食物金字塔，营养需求，营养不良和营养过剩的影响，以及特殊人群的营养需求等。

1、营养素的分类、功能、来源和推荐摄入量

这部分题目主要考察学生对各种营养素的理解，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，可能会问到“请解释蛋白质的功能和主要来源”，“请描述维生素A的作用和推荐摄入量”。

2、食物金字塔

食物金字塔是营养学的一个重要概念，它以图形的方式展示了食物的分类和推荐摄入量，这部分题目可能会问到“请解释食物金字塔的含义”，“请根据食物金字塔推荐一个健康的膳食计划”。

3、营养需求

这部分题目主要考察学生对不同年龄、性别、生理状态和活动水平人群的营养需求的理解，可能会问到“请描述孕妇的营养需求”，“请解释运动员的营养需求”。

4、营养不良和营养过剩的影响

这部分题目主要考察学生对营养不良和营养过剩可能带来的健康问题的理解，可能会问到“请解释营养不良可能导致的健康问题”，“请描述营养过剩可能带来的健康风险”。

5、特殊人群的营养需求

这部分题目主要考察学生对特殊人群，如儿童、老年人、糖尿病患者等的营养需求的理解，可能会问到“请解释儿童的营养需求”，“请描述糖尿病患者的营养管理”。

营养学考试历年真题旨在考察学生对营养学基础知识的掌握程度，以及他们能否将这些知识应用到实际生活中，为不同人群提供合理的饮食建议。