营养学评分标准是对食品或者饮食的营养价值进行评估的一种科学方法，它主要包括以下几个方面：
1、蛋白质：蛋白质是人体生长发育的基础，也是维持生命活动的重要物质，蛋白质的评分主要看其含量和质量，动物性食品的蛋白质质量较高，植物性食品的蛋白质含量较高。
2、脂肪：脂肪是人体能量的主要来源，也是维持正常生理功能的必需物质，脂肪的评分主要看其类型和含量，不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更健康，而过多的脂肪摄入会增加患心血管疾病的风险。
3、碳水化合物：碳水化合物是人体的主要能量来源，也是维持大脑功能的重要物质，碳水化合物的评分主要看其类型和含量，复杂碳水化合物比简单碳水化合物更健康，而过多的碳水化合物摄入会增加患糖尿病的风险。
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4、维生素和矿物质：维生素和矿物质是人体生长发育和维持正常生理功能的必需物质，它们的评分主要看其含量和生物利用率，食物中的含量越高，生物利用率越高，其营养价值就越高。
5、膳食纤维：膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘和肠癌，膳食纤维的评分主要看其含量，食物中的膳食纤维含量越高，其营养价值就越高。
6、抗氧化物质：抗氧化物质可以清除体内的自由基，防止细胞老化和疾病，抗氧化物质的评分主要看其含量，食物中的抗氧化物质含量越高，其营养价值就越高。
7、能量：能量是人体进行各种生理活动的必需物质，能量的评分主要看其含量，食物中的能量含量越高，其营养价值就越高。
就是营养学评分标准的主要内容，但是需要注意的是，营养学评分并不是越高越好，而是要看个人的身体状况和需求，选择适合自己的食物，保持均衡的饮食，多样化的食物选择，才能保证营养的全面和均衡。