新南威尔士大学（University of New South Wales，简称UNSW）是澳大利亚一所著名的研究型大学，位于悉尼，该校在多个领域享有国际声誉，其中包括营养学，新南威尔士大学的营养学专业致力于研究和解决全球食品安全、健康和可持续发展等问题。

新南威尔士大学的营养学专业涵盖了生物学、化学、生理学、微生物学、食品科学等多个学科领域，学生在这里可以学习到关于人体营养需求、食物成分、饮食与健康关系等方面的知识，该专业还强调实践操作能力的培养，学生将有机会参与到实验室研究、实地考察等活动中，以便更好地理解和应用所学知识。

新南威尔士大学的营养学专业课程设置丰富多样，包括基础营养学、公共营养学、临床营养学、食品科学、营养与疾病、营养与环境等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的课程，该专业还为学生提供了丰富的实习机会，如在政府机构、非营利组织、食品企业等领域进行实习，以便将所学知识应用于实际工作中。

在新南威尔士大学攻读营养学专业的学生将受益于一流的师资队伍，该校的教授们在营养学领域具有丰富的研究经验和学术成果，他们将为学生提供高质量的教学和指导，学生还将有机会参与到教授们的研究项目中，积累实践经验，提升自己的研究能力。

新南威尔士大学的营养学专业毕业生在就业市场上具有较高的竞争力，他们可以在政府部门、研究机构、医疗机构、食品企业等领域从事营养师、食品安全监管、食品研发等工作，学生还可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，从事更高层次的研究工作。

新南威尔士大学的营养学专业为学生提供了一个全面、系统的学习平台，帮助他们掌握专业知识和技能，培养创新思维和实践能力，学生将能够深入了解营养学领域的前沿动态，为人类的健康和可持续发展做出贡献。