学习营养学需要选择的科目主要包括生物学、化学、生理学、解剖学、病理学等基础科学课程，同时还需要学习食品科学、营养卫生学、营养治疗学等专业课程。

1、生物学：生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学，是营养学的基础，通过学习生物学，可以了解人体的结构和功能，以及人体对营养物质的需求和利用。

2、化学：化学是研究物质的性质、组成、结构、变化规律和相互作用的科学，在营养学中，化学主要研究食物中的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

3、生理学：生理学是研究生物体生命活动规律的科学，在营养学中，生理学主要研究营养物质在人体内的吸收、转化、利用和排泄过程。

4、解剖学：解剖学是研究生物体结构的科学，在营养学中，解剖学主要研究人体的消化系统、循环系统、呼吸系统、神经系统等器官的结构，以便更好地理解营养物质在这些器官中的代谢过程。

5、病理学：病理学是研究疾病发生、发展和变化的科学，在营养学中，病理学主要研究营养不良和营养过剩对健康的影响，以及如何通过调整饮食来预防和治疗疾病。

6、食品科学：食品科学是研究食品的生产、加工、储存、运输和消费过程中的科学问题，在营养学中，食品科学主要研究如何选择和搭配食物，以保证人体获取足够的营养物质。

7、营养卫生学：营养卫生学是研究食物和营养对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食和营养来维护和提高人体健康的科学。

8、营养治疗学：营养治疗学是研究如何通过调整饮食来预防和治疗疾病的科学，在学习营养治疗学时，可以学到如何根据病人的具体情况，制定个性化的饮食计划，以达到治疗疾病的目的。