学一道营养菜怎么样？这是一个非常好的问题，因为我们都知道，健康的饮食是我们生活中不可或缺的一部分，而在众多的烹饪方法中，选择一道营养菜不仅可以满足我们的口味，还可以为我们的身体提供必要的营养。

我们需要了解什么是营养菜，营养菜是指那些富含蛋白质、维生素、矿物质和其他必需营养素的食物，这些食物可以帮助我们的身体正常运作，增强免疫力，预防疾病，保持健康。

如何制作一道营养菜呢？这里，我将以制作一道“三色蔬菜炒鸡胸肉”为例，来教大家如何做一道营养菜。

材料：鸡胸肉200克，红椒1个，黄椒1个，青椒1个，大蒜3瓣，生抽、老抽、盐、糖各适量。

步骤：

1、鸡胸肉切片，用生抽、老抽、盐腌制15分钟。

2、红椒、黄椒、青椒洗净切片，大蒜切末。

3、热锅凉油，放入蒜末炒香。

4、加入鸡胸肉翻炒至变色。

5、加入红椒、黄椒、青椒翻炒均匀。

6、加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。

这道“三色蔬菜炒鸡胸肉”不仅色彩鲜艳，口感丰富，而且营养丰富，鸡胸肉富含蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸；红椒、黄椒、青椒富含维生素C和胡萝卜素，可以增强免疫力，抗氧化；大蒜则有助于降低血压，预防心血管疾病。

学一道营养菜不仅可以提高我们的烹饪技巧，还可以帮助我们更好地照顾自己的身体，无论你是家庭主妇，还是上班族，都应该学会做一些营养菜，让健康的饮食成为我们生活的一部分。