关于是否能直接考中级厨师证，这主要取决于你的个人情况和所在地的具体规定，厨师资格认证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试要求和标准。

你需要具备一定的烹饪技能和理论知识，初级厨师证的考试内容主要包括烹饪基本技能和食品卫生知识，而中级厨师证的考试内容则更加深入和复杂，包括各种菜系的烹饪技巧、食材的选择和处理、菜品的搭配和创新等。

你需要有一定的工作经验，考取中级厨师证通常需要有3年以上的餐饮行业工作经验，这是因为中级厨师不仅需要具备扎实的烹饪技能，还需要有一定的管理和创新能力，这些都需要在实际工作中不断积累和提高。

你需要通过相关的考试，考取中级厨师证需要参加由中国烹饪协会主办的全国职业资格考试，考试形式通常为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，实操则主要测试你的烹饪技能，只有通过了这两部分的考试，你才能获得中级厨师证书。

你需要注意，即使你满足了以上所有条件，也不能保证你一定能直接考取中级厨师证，因为考试的结果还会受到你的个人状态、考试当天的表现等多种因素的影响，你需要做好充分的准备，以增加通过考试的机会。

能否直接考取中级厨师证，主要取决于你的个人技能、经验和考试表现，如果你已经具备了这些条件，那么你完全有可能直接考取中级厨师证，如果你还没有达到这些条件，那么你可能需要先从初级厨师证开始，逐步提升自己的技能和经验，然后再考取中级厨师证。