1、能量需求减少：随着年龄的增长，人体的新陈代谢率会逐渐降低，老年人的能量需求也会相应减少，他们需要的食物量比年轻人要少，但是要保证营养均衡。
2、蛋白质需求增加：老年人由于肌肉量的减少，对蛋白质的需求会增加，蛋白质是维持身体正常功能的重要营养素，对于老年人来说，摄入足够的蛋白质可以帮助他们保持肌肉的健康和活力。
3、钙质需求增加：老年人由于骨密度的减少，对钙质的需求会增加，钙质是构成骨骼和牙齿的重要元素，对于老年人来说，摄入足够的钙质可以帮助他们预防骨质疏松症。
4、维生素需求增加：老年人由于吸收能力下降，对维生素的需求会增加，维生素对于维持身体的正常功能有着重要的作用，对于老年人来说，摄入足够的维生素可以帮助他们保持健康。
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5、水分需求减少：随着年龄的增长，人体的水分需求会逐渐减少，这是因为老年人的肾脏功能会逐渐下降，不能像年轻人那样有效地排除体内的水分，老年人需要注意控制饮水量，以防止水中毒。
6、膳食纤维需求增加：老年人由于消化系统的功能下降，对膳食纤维的需求会增加，膳食纤维可以帮助老年人改善肠道功能，预防便秘和肠癌。
老年人的营养需求与年轻人有所不同，他们需要更多的蛋白质、钙质和维生素，而对能量和水分的需求则相对较少，为老年人提供营养均衡的饮食，是保证他们健康和活力的重要方式，由于老年人的消化吸收能力下降，他们的食物应该易于消化，避免过于油腻和辛辣。