1、让学生理解运动营养学的基本概念和原理。

2、让学生了解人体在运动过程中对营养的需求以及如何通过饮食来满足这些需求。

3、让学生掌握基本的营养知识和健康饮食的原则，提高他们的健康素养。

1、运动营养学的基本概念和原理：介绍运动营养学的定义、研究内容和研究方法，解释营养素、热量、能量代谢等基本概念。

2、运动与营养的关系：阐述运动对人体营养状态的影响，以及营养对人体运动能力的影响。

3、运动营养的基本原理：讲解运动前、中、后的营养补充原则，包括能量补充、水分补充、矿物质和维生素补充等。

4、运动营养的实际应用：通过案例分析，让学生了解如何根据个人的体质、运动量和运动强度来制定合理的饮食计划。

教学方法：

1、采用讲授法，让学生了解运动营养学的基本概念和原理。

2、通过讨论和互动，让学生了解运动与营养的关系，以及运动营养的基本原理。

3、通过案例分析，让学生了解运动营养的实际应用，提高他们的实践能力。

教学评价：

1、通过课堂提问，检查学生对运动营养学的基本概念和原理的理解程度。

2、通过作业和测试，检查学生对运动营养的基本原理和应用的掌握程度。

3、通过观察学生的课堂表现和参与度，评价他们的学习态度和学习效果。

教学反思：

1、是否有效地传授了运动营养学的基本概念和原理？

2、学生是否能理解和掌握运动营养的基本原理和应用？

3、教学方法是否有效，是否需要调整？

4、对于学生的学习困难和问题，是否给予了有效的指导和帮助？