欢迎来到【学做营养配餐直播间】！我是你的主播，今天我们将一起学习如何做出营养丰富、美味可口的餐点。

我们要明白，营养配餐的基本原则是：平衡膳食，多样化食物，适量摄入，平衡膳食是指我们需要从各种食物中获取不同的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，多样化食物是为了确保我们能够获取到全面的营养，适量摄入则是为了防止营养过剩或不足。

我们来看看今天的菜单，早餐我们将做一份燕麦牛奶粥，搭配一个鸡蛋和一杯新鲜榨的果汁，燕麦富含膳食纤维，能够帮助我们保持饱腹感；牛奶和鸡蛋则是优质蛋白质的来源；果汁则可以补充我们所需的维生素C。

午餐我们准备做一份鸡胸肉沙拉，搭配全麦面包，鸡胸肉富含蛋白质，而且低脂肪；沙拉中的生菜、番茄、黄瓜等蔬菜富含维生素和矿物质；全麦面包则是碳水化合物的良好来源。

晚餐我们要做的是一份三文鱼炒蔬菜，搭配一碗糙米饭，三文鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益；蔬菜可以提供我们所需的各种维生素和矿物质；糙米饭则是碳水化合物和膳食纤维的良好来源。

在烹饪过程中，我们要注意控制油盐糖的摄入量，尽量使用新鲜的食材，避免过度加工的食物，我们也要注意食物的搭配，比如蛋白质和碳水化合物的搭配，可以帮助我们更好地吸收蛋白质。

我要提醒大家，营养配餐不仅仅是为了健康，更是一种生活态度，让我们一起享受烹饪的乐趣，享受健康的生活吧！