在当今社会，越来越多的人开始关注自己的体重和健康，减肥已经成为了许多人生活中不可或缺的一部分，减肥并不是一件容易的事情，需要我们在保证营养的同时，控制热量的摄入，了解一些适合减肥的营养学知识，对于我们来说是非常有帮助的，下面就为大家推荐几本适合减肥营养学看的书籍。

1、《中国居民膳食指南》

这是一本由中国国家卫生健康委员会发布的权威膳食指南，内容涵盖了我国居民的膳食结构、食物选择、烹饪方法等方面，对于减肥者来说，这本书可以为我们提供合理的膳食建议，帮助我们在保证营养的同时，达到减肥的目的。

2、《营养与减肥》

这是一本由中国科学院大学营养与健康研究所编写的科普读物，内容通俗易懂，适合广大读者阅读，书中详细介绍了营养学的基本知识，包括营养素的种类、作用、摄取方法等，还针对减肥者的需求，提供了一些实用的营养建议和减肥方法。

3、《肥胖与减肥》

这是一本由世界卫生组织(WHO)出版的关于肥胖与减肥的专业书籍，书中从生理、病理、心理等多个角度，对肥胖的原因进行了详细的分析，并提供了一套科学、有效的减肥方法，对于想要深入了解肥胖与减肥问题的读者来说，这本书是一个很好的选择。

4、《临床营养学》

这是一本针对临床医生和护士的专业书籍，内容涉及了营养学的各个方面，包括营养素与疾病、临床营养治疗、特殊人群的营养等，对于从事医疗工作的人士来说，这本书可以帮助他们更好地为患者提供营养支持，同时也可以让他们在工作中积累丰富的营养学知识。

5、《全谷物饮食》

这是一本由美国农业部出版的关于全谷物饮食的专业书籍，书中详细介绍了全谷物饮食的好处，包括降低心血管疾病风险、改善血糖控制、提高饱腹感等，还提供了多种全谷物食品的制作方法和食谱推荐，对于想要尝试全谷物饮食的减肥者来说，这本书是一个很好的参考。

6、《低碳水化合物高纤维饮食》

这是一本由美国糖尿病协会出版的关于低碳水化合物高纤维饮食的专业书籍，书中详细介绍了低碳水化合物高纤维饮食的好处，包括降低血糖、减少体重、改善心血管健康等，还提供了多种低碳水化合物高纤维食品的制作方法和食谱推荐，对于想要尝试低碳水化合物高纤维饮食的减肥者来说，这本书是一个很好的参考。

就是为大家推荐的一些适合减肥营养学看的书籍，希望这些书籍能够帮助大家更好地了解营养学知识，从而在保证健康的前提下，成功实现减肥目标，除了阅读这些书籍之外，我们还需要结合实际情况，制定合适的饮食计划和锻炼计划，才能真正做到健康减肥。