出国打工是一个复杂的过程，涉及到许多因素，包括你的技能、经验、教育背景，以及你打算去的国家的工作签证要求，虽然持有厨师证可以增加你在餐饮行业找工作的机会，但没有厨师证并不意味着你不能出国打工，以下是一些可能的选择和建议：

1、寻找不需要厨师证的工作：有许多工作并不需要厨师证，例如服务员、清洁工、建筑工人等，这些工作可能需要一些特定的技能或经验，但不一定需要厨师证。

2、学习新的技能：如果你没有厨师证，你可以考虑学习一些新的技能，以提高你找工作的机会，你可以学习烹饪技巧，或者学习如何管理餐饮业务。

3、申请工作签证：如果你想在一个国家长期工作，你需要申请工作签证，这通常需要你提供一些文件，例如你的护照、学历证明、工作经验证明等，有些国家可能还需要你提供健康检查报告。

4、通过中介找工作：有些公司专门帮助外国人找到工作，他们可以帮助你处理工作签证的申请，以及找到适合你的工作。

5、考虑移民：如果你打算在一个国家长期生活和工作，你也可以考虑移民，这通常需要你满足一些条件，例如语言能力、教育背景、工作经验等。

虽然没有厨师证可能会限制你的工作选择，但并不意味着你不能出国打工，你可以通过学习新的技能、申请工作签证、通过中介找工作等方式，找到适合你的工作，你也需要考虑你的长期目标，例如你是否打算在一个国家长期生活和工作，如果是的话，你可能需要考虑移民的可能性。