公共营养学专业课程是一门研究食物、营养和健康之间关系的学科，它旨在培养学生具备营养科学理论知识和实践技能，能够为公众提供科学的饮食指导和健康建议，下面是一些常见的公共营养学专业课程：
1、营养学基础：这门课程介绍了营养学的基本原理和概念，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和代谢，学生将学习如何评估个体的营养状况和制定合理的饮食计划。
2、营养流行病学：这门课程研究了不同人群的营养状况和相关疾病的关系，学生将学习如何设计和实施营养流行病学调查，分析数据并得出结论，学生还将了解营养干预措施的有效性和可行性。
3、营养生理学：这门课程探讨了营养素在人体内的吸收、利用和排泄过程，学生将学习各种营养素的代谢途径和调节机制，以及它们对身体健康的影响。
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4、营养评估与咨询：这门课程教授学生如何进行营养评估和提供个性化的饮食建议，学生将学习如何收集和分析营养相关的数据，如体重、身高、血液检测等，以评估个体的营养状况。
5、营养教育与沟通：这门课程培养学生成为有效的营养传播者，学生将学习如何设计和实施营养教育活动，如烹饪课程、讲座和宣传活动，以促进公众的健康意识和行为改变。
6、社区营养：这门课程研究了社区层面的营养问题和解决方案，学生将学习如何与社区合作，开展营养项目和活动，提高社区居民的营养水平和健康状况。
7、儿童与青少年营养：这门课程关注儿童和青少年的营养需求和问题，学生将学习如何制定适合不同年龄段儿童和青少年的饮食计划，以及预防和治疗与营养相关的疾病。
8、老年营养：这门课程研究了老年人的营养需求和问题，学生将学习如何制定适合老年人的饮食计划，预防和治疗与营养相关的疾病，提高老年人的生活质量。